15 potraw, które są potajemnie złe dla Ciebie
Mając tak wiele informacji na temat odżywiania w dzisiejszych czasach, można by pomyśleć, że będziemy jasno wiedzieć, co jest dla nas dobre, a co nie. Irytująco, jest to trochę bardziej skomplikowane! Trudno powiedzieć, co naprawdę oznacza „złe dla ciebie” jedzenie, ponieważ wszyscy jesteśmy inni. Mamy różne typy ciała, różne cele na siłowni i w kuchni, i nie myślimy tak samo o równowadze i pobłażliwości. Dla niektórych osób liczenie kalorii jest bardzo ważne, podczas gdy inni nie myślą w ten sposób i mają zdrowsze podejście do żywności i żywienia. Są też ludzie, którzy są zadowoleni ze swojej wagi, ale chcą stać się bardziej świadomi zdrowia. Bez względu na powód wyboru zdrowej żywności, nie chcesz zaopatrywać się w potrawy, które są potajemnie pakowane w kalorie lub pękają w szwach z paskudnymi dodatkami tylko dlatego, że są tradycyjnie sprzedawane jako zdrowe. Oto 15 potraw, które są dla ciebie potajemnie złe.
15 Shakes And Bars Zastępujące Posiłki
Zwykle nawet nie przestajemy czytać informacji żywieniowych na temat koktajli i batonów zastępujących posiłek, ponieważ zakładają, że muszą być zdrowe. Podczas gdy niektóre batony i proszki na bazie białek mogą zdziałać cuda, jeśli chodzi o utratę wagi, niektóre z nich mają tyle zapakowanego cukru i tak wysoka liczba kalorii, że równie dobrze mogą być batonikami. Poważnie, niektórzy z nich mają do 30 gramów cukru w jednym barze! Aby ująć to z perspektywy, 57-gramowa mleczna czekolada Hershey ma około 24 gramów cukru. Nie jest konieczne całkowite wykluczenie wszystkich batonów i shake'ów zastępujących posiłek, ale dobrze jest mieć świadomość wartości odżywczej, aby upewnić się, że nie będziesz żałować śmieci w przebraniu. Zwróć uwagę na kalorie, jeśli tak się skupisz, ponieważ niektóre z nich mogą mieć do 400 sztuk!
14 witamin i napojów sportowych
Wszyscy wiemy, że trzymamy się z dala od napojów gazowanych i innych słodkich napojów, ale mamy tendencję do fałszywego przekonania, że jesteśmy całkowicie bezpieczni dzięki witaminom i napojom sportowym. Kiedy słyszą „wodę witaminową”, wielu ludzi wyczarowuje w głowie różnego rodzaju idee czystego picia, natychmiast kojarząc napój z celebrytami o płaskiej sylwetce biegnącymi wzdłuż plaży w Malibu. Trudno w to uwierzyć, gdy powiedziano im, że przeciętna 20-uncjowa butelka wody z witaminami może faktycznie przekroczyć cel dobowy cukru o około dwie łyżeczki. Dużo mądrzejszą alternatywą dla tradycyjnej słodzonej wody witaminowej i napojów sportowych jest wersja bez cukru lub z zupełnie innym napojem bez dodatku cukru. Dla każdego, kto ma tam słodycze, woda może być smutnym i nijakim akompaniamentem do posiłku, więc dlaczego nie podać jej naturalnie słodkich owoców i warzyw w domu? Ogórek i cytrusy to zwycięska kombinacja!
13 Sos sałatkowy
Sałatka to najlepsza zdrowa żywność, prawda? Teoretycznie świeże warzywa i chude białko lub dwa wyrzucone razem powinny mieć bogów diety uśmiechniętych na ciebie. Niestety, pyszne, kremowe opatrunki, do których wszyscy przyzwyczailiśmy się, co sprawia, że sałata lodowa smakuje o wiele lepiej, w rzeczywistości nie są wspaniałe. Nie jest to zaskakujące, gdy myślisz o wszystkich opatrunkach używanych do dziś topienia sałatek w komercyjnych lokalach gastronomicznych. Czynnik w sosach na bazie sera, sosie ranchowym, majonezie, nie wspominając o dodanym bekonie, serze i grzankach w niektórych „zdrowych” sałatkach, a może szukasz około 1000 kalorii! Na sałatkę! Większość sałatek jest wciąż niesamowicie odżywcza, więc po prostu spróbuj ograniczyć dodatki. Dlaczego nie zrobić sałatek w domu i ubrać się w ocet, sól, pieprz, sok z cytryny i oliwę z oliwek, a także sezonowe zioła na smak.
12 batonów śniadaniowych i śniadaniowych
Nie wszystkie płatki śniadaniowe i bary śniadaniowe są takie złe. Ale niestety dla wszystkich miłośników śniadań, niektóre z tych lepszych (uważajcie, że wasze ukochane płatki kukurydziane) wcale nie są zdrowe. Aby nadać im uzależniającego smaku, przetwarzane jest włókno, które zawiera całe ziarno, a cała kupa cukru jest dodawana. Większość ludzi już wie, że kolorowe płatki zbożowe i płatki ryżowe o smaku czekoladowym nie będą tak naturalne i pożywne, ale pasują do innych równie niezdrowych marek, które są nieco lepiej zakamuflowane. Granola to klasyczna potrawa śniadaniowa, która jest najlepszym wyborem dla fanatyków fitnessu na Instagramie, ale tylko jedna filiżanka tych rzeczy może stanowić około 600 kalorii z powodu dodanego cukru! Dobrym pomysłem może być pozostawienie tradycyjnych płatków śniadaniowych na niedziele i wybranie produktów bogatych w błonnik, o niskiej zawartości cukru i pełnoziarnistych w ciągu tygodnia. Są znacznie bardziej wypełnione!
11 Koktajle I Sok Owocowy
Twierdzenie to spowoduje, że niektóre szczęki opadną, ponieważ nic nie krzyczy teraz, tak jak tłoczony na zimno sok lub zielony koktajl. Poważnie są wszędzie. Prawdą jest, że smoothies i soki mogą być całkowicie zdrowe i zachowywać się jak pożywienie, jeśli robisz je z domu, ale kiedy je kupisz, będziesz musiał zrobić trochę pracy detektywistycznej, aby upewnić się, że są tak zdrowe, jak one wydać się. Podobnie jak wszystko inne, do soków owocowych często dodaje się szalonych ilości cukru, aby zachować smak smaczny. Sok owocowy jest często głównym składnikiem koktajli, które można kupić, a jeśli nie, często są one wypełnione słodkim mrożonym jogurtem lub sorbetem. Te podstępne składniki mogą stanowić poważne kalorie, ale jak zauważyli wszyscy, którzy kiedykolwiek spożyli koktajl lub sok, nigdy nie jesteś tak zadowolony, jak gdybyś jadł. Sytuacja przegranej!
10 beztłuszczowych produktów spożywczych
Prawdopodobnie czekałeś na to przez całe życie, więc oto jest: uważaj na żywność bez tłuszczu! Nie dlatego, że powinno się dążyć do spożywania jak największej ilości tłuszczu (chociaż niektóre tłuszcze są bardzo zdrowe), ale ze względu na właściwości większości towarów sprzedawanych jako beztłuszczowe. Częściej niż nie, sód i cukier będą pompowane do żywności, aby zastąpić utracony smak tłuszczu, więc tak naprawdę nie jesteś tak dobry, jak myślisz. Klasycznym przykładem tego jest pakowany cukierek, który ma tak samo dużo cukru jak każdy inny rodzaj cukierków, ale jest markowany bez tłuszczu. Kiedy dietetycy widzą tę etykietę, zwykle myślą, że oznacza to, że jedzenie ma taką samą wartość kaloryczną jak surowe marchewki i mogą jeść tyle, ile chcą! Łatwo jest zobaczyć, jak z czasem staje się to problemem. Zasadniczo nigdy nie należy bać się zdrowych tłuszczów spożywanych w odpowiednich porcjach.
9 Mrożony jogurt
Mrożony jogurt jest uważany za zdrową alternatywę dla lodów, ale nie jest tak w przypadku wszystkich marek. Podczas gdy naturalny jogurt może być pełen probiotyków i bardzo dobry dla twojego jelit, badania wykazały, że proces podejmowany w celu zamrożenia jogurtu może w rzeczywistości zniszczyć niektóre z żywej kultury, pozostawiając cię bez dobrych bakterii, na które zasługujesz! Prawdziwym zmartwieniem dla dietetyków jest jednak to, że fro-yo ma więcej cukru niż zwykłe lody. Cóż, to zdecydowanie pokonuje cel, prawda? Biorąc to wszystko pod uwagę, warto w miarę możliwości trzymać się naturalnych niskotłuszczowych greckich jogurtów i zawsze sprawdzać opakowanie pod kątem ukrytego cukru lub konserwantów. Dobrze jest jeść mrożony jogurt, jeśli jest to twój ulubiony, ale bądź realistą w kwestii tego, co jesz! Może się okazać, że pasuje bardziej do „czasami” potraw na liście.
8 orzechów
Nie każdy orzech jest równy! Chociaż prawdą jest, że surowe, niesolone orzechy są w rzeczywistości świetną przekąską, wypełnioną zdrowymi tłuszczami i białkami, za które twoje ciało cię pokocha, pojawiają się problemy, kiedy zaczynasz zastępować garść surowych migdałów na filiżankę solonych prażonych nerkowców po obiedzie. Sól dodana do jakiejkolwiek suchej prażonej części orzechów powoduje wzrost zawartości sodu, który, jeśli nie jest monitorowany, może prowadzić do znacznego nadmiaru diety. Nawet jeśli jesz tylko na surowych, niesolonych orzechach, kontrola porcji jest koniecznością ze względu na ogromną zawartość kalorii, którą same pakują! Choć orzechy mają wiele niesamowitych korzyści żywieniowych i nie powinny być całkowicie pomijane w diecie, należy pamiętać, że porcja jest w przybliżeniu równa sześciu małym orzechom (nie orzechom brazylijskim), a nie garściom i garściom! Na przykład 23 migdałów zawiera około 170 kalorii.
7 Suszone owoce
Suszone owoce to klasyczna, pozbawiona poczucia winy przekąska, którą dietetycy powinni potajemnie mieć odrobinę poczucia winy. Przecież istnieje powód, dla którego suszone rzeczy mogą smakować słodko i wciągająco niż wersja świeża! Ogólnie rzecz biorąc, suszone owoce są pakowane z cukrem, aby poprawić jego smak, a ponieważ z technicznego punktu widzenia jest to tylko owoc, można się zrzucić cały cukier bez opieki na świecie! Nie wspominając już o tym, jak łatwo małe, zwiędłe tekstury sprawiają, że jesz więcej, niż zdajesz sobie sprawę, zanim poczujesz się pełny. Każdy rodzaj owoców zmienia się w zależności od ilości dodawanego cukru, ale inne niezdrowe dodatki również mogą się pojawić. Na przykład chipsy bananowe są tak niebiańskie, ponieważ są smażone na oleju. Zasadą jest, że im gorzej smakuje au naturel, tym więcej pomocników zostało dodanych do wysuszonej wersji, aby ukryć kwaśność.
6 Mix tras
Nie ma nic lepszego niż przyjazd do domu z pracy w złym stanie głodu i uciekając prosto do spiżarni na szlak! Większość ludzi nie zastanawia się dwa razy nad jedzeniem garści rzeczy, nie oszukujmy się, to nie są chipsy ziemniaczane ani ciasteczka. Jednak w zależności od tego, jaką mieszankę szlaków kupujesz, może zawierać duże ilości solonych orzechów i suszonych owoców, o których już wcześniej ostrzegano, ale może również zawierać czekoladę i owoce i orzechy pokryte jogurtem, których konsekwencje powinny być oczywistym. Dobrze jest mieć co jakiś czas, ale jak wszystkie rzeczy stają się problemem, gdy traktuje się je jak beztłuszczową, bez cukru, bez winy. Jeśli jesteś poważnie uzależniony, może warto stworzyć swój własny zdrowszy mix w domu, a wtedy naprawdę nie będziesz musiał się źle czuć, jedząc większą porcję! Usuwanie słodkich dodatków jest doskonałym sposobem na zmniejszenie kalorii.
5 Ser
Ponieważ diety o niskiej zawartości węglowodanów od lat przechodzą rundę, ser stał się podstawową przekąską dla dietetyków na całym świecie. Niszczycielskie i twarde fakty wskazują jednak, że ser jest naprawdę bogaty w kalorie i bardzo bogaty w tłuszcze nasycone. Tak jak wszyscy chcielibyśmy, nigdy nie jest dobrym pomysłem jeść mnóstwo wiader. Mimo to niektóre sery są bardziej przyjazne dla diety niż inne. Jednym z najlepszych serów dla osób pragnących zmniejszyć zawartość tłuszczu w diecie jest twaróg, który ma tylko około 2 gramy tłuszczu na filiżankę. Porównaj to z 9 gramami tłuszczu na uncję, które mają sery stałe, takie jak parmezan i cheddar, i jest oczywiste, jaki jest mądrzejszy wybór! Kuszące może być pochłonięcie nawet połowy koła brie, ale pamiętaj, że takie kremowe sery mają około 100 kalorii na uncję. Te szybko się sumują.
4 Masło orzechowe
Kto nie lubi gładkiego i kremowego masła orzechowego? Większość z nas wie, że nie dołącza kubków z masłem orzechowym Reese do naszych zwykłych codziennych diet, ale masło orzechowe i banan są zdecydowanie fanami pre lub po treningu dla wielu ćpunów na siłowni. Podobnie seler maczany w maśle orzechowym jest marzeniem, gdy redukuje się węglowodany. Ale jak wszystko inne, większość ludzi po prostu nie zdaje sobie sprawy z paskudnych składników, które dodają, aby zwiększyć smak masła orzechowego. Uwodornione tłuszcze, cukry i sól mogą być dodawane, w zależności od marki, która działa razem, aby ta niegdyś zdrowa opcja była wręcz zła w dużych ilościach. Powiedziawszy to, nie chodzi o całkowite wycinanie masła orzechowego, jeśli jesteś nieugięty w umieszczaniu go w swojej diecie, ale po prostu zrób trochę badań nad markami przy użyciu jak najmniejszej liczby składników!
3 żetony Kale
Nie, nie żartujemy. Chociaż głównym składnikiem jest jarmuż, chip jest chipem. Jeśli sam go nie gotujesz, nie możesz być pewien, że nie jest smażony na oleju jak większość innych chipsów. Kale jest jedną z ikon czystego jedzenia w naszej kulturze i słusznie. Rzeczy są pełne witamin, błonnika i wapnia! Sama jest świetna. Ale kiedy dodajesz olej i sól, tak jak robią to najbardziej konwencjonalne chipsy z jarmużu, otrzymujesz około 9 gramów tłuszczu i 150 kalorii w jednej porcji! To ten sam tłuszcz i jeszcze więcej kalorii niż uncja brie. Dobrym pomysłem jest jednak stworzenie własnych żetonów kapusty w domu. Niewielka mżawka oliwy z oliwek, szczypta soli i piekarnik to wszystko, czego potrzebujesz, aby stworzyć własną, pyszną wersję. Śmiało i spróbuj. Najprawdopodobniej będziesz tak samo opętany jak wszyscy inni.
2 zimne kawałki
Ludzie na całym świecie zawierają zimne wędliny w ramach codziennej diety. W niektórych krajach europejskich normalne jest spożywanie na śniadanie rzeczy takich jak salami i prosciutto z ciastkami! Smutną wiadomością jest to, że te wędliny są pełne sodu, tylko dwie kromki standardowego chudego mięsa z indyka lub kurczaka, zawierające do 20% dziennego dodatku sodu. Wszyscy wiemy, jak uzależniający może być ten rodzaj żywności, i prawdopodobnie rzadko się zatrzymuje przy dwóch plasterkach. Do licha, czy zwykle nie ładuje się kanapki na więcej niż cztery czy pięć? Sód jest problemem dla chudych mięs, ale tłuste rodzaje kontynentalnych mięs delikatesowych kupowanych w supermarketach, takich jak salami i trzustki, to zupełnie inna historia z ilością nasyconych i tłustych konserwantów. Trzymaj się wyborów lean i ogranicz je. Powinieneś raczej zamienić je na szczupłe białka.
1 Sztuczne substancje słodzące
Sztuczne substancje słodzące mogą wydawać się snem, gdy starasz się być zdrowy i ograniczyć cukier. Oferują ci smak bez żadnej kalorii. Problem polega jednak na tym, że badania wykazały pewne możliwe negatywne skutki uboczne niektórych obecnych na rynku sztucznych substancji słodzących i mogą oni zastanowić się dwa razy nad sięgnięciem po colę dietetyczną! Choć skutki uboczne nie mają związku z kaloriami lub przyrostem masy ciała, nadal mają negatywny wpływ na ogólny stan zdrowia organizmu. Dowody pokazują, że sztuczne słodziki mogą zmienić twoje kubki smakowe i sprawić, że wyrośniesz, by gardzić mniej słodkimi potrawami i łagodniejszymi warzywami. Badania wykazały również, że mogą być uzależniające i może być trudniej zrezygnować ze wszystkich słodkich, bezcukrowych potraw niż myślisz. Czasami nie ma łatwego sposobu na to, że niektóre produkty nie są dla nas dobre i należy ich unikać!