13 Dziwne fakty o czekoladzie

Czekolada jest niewątpliwie jedną z najsmaczniejszych rzeczy na świecie. Prawie każdy lubi czekoladę i jest używany jako składnik większości naszych ulubionych deserów. Heck to nawet składnik niektórych pikantnych potraw, takich jak kret na kurczaku. Po prostu dobrze.

Czekolada jest tak dobra, że ​​szacuje się, że około miliarda ludzi je trochę w danym dniu. Dziewięciu na dziesięciu ludzi to uwielbia, a 50 procent ludzi twierdzi, że nie może żyć bez jedzenia czekolady każdego dnia (dramatycznie). Prawdopodobnie wiesz dużo o swoim ulubionym cukierku, ale oto kilka bardzo dziwnych faktów na temat czekolady, które możesz nie słyszałem wcześniej.

13 Czekolada została wykorzystana jako pieniądze

W czasach Majów ziarno kakaowe było używane jako waluta i uważano, że jest warte więcej niż złoty pył. Ograniczyliby w szczególności uprawę fasoli, aby ich wartość nie spadła, co nie ma sensu i prawdopodobnie dlatego ten pomysł nie trwał wiecznie. Pieniądze rosnące na drzewach nie są o wiele bardziej dosłowne. W rzeczywistości nawet podczas wojny o niepodległość żołnierze byli czasami opłacani czekoladą.

12 Biała czekolada nie jest czekoladą

Nie powinno nikogo zaszokować, że branża handlu detalicznego mówi nam wiele małych białych kłamstw, a biała czekolada nie smakuje tak dobrze jak czekolada, więc to nie jest zaskakujące, ale biała czekolada nie jest technicznie czekoladowa w ogóle. Właściwie jest to tylko cukier, masło kakaowe, produkty mleczne, wanilia i substancja tłuszczowa zwana lecytyną. Prawdą jest, że masło kakaowe jest pochodną ziaren kakaowych, ale biała czekolada jest wytwarzana bez czekoladowych substancji stałych z ziarna kakaowego, które tworzą coś czekoladowego. Ma sens?

11 Europejczyków je jeszcze bardziej niż czekoladę

Nie możesz przejść przez pojedynczą linię kasową nigdzie nie widząc ściany czekolady, więc wydaje się, że wszyscy ją zjadają, ale statystyki mówią, że Europejczycy jedzą dużo więcej czekolady niż wszyscy inni. Według Międzynarodowej Organizacji Kakao Europejczycy są odpowiedzialni za połowę rocznej konsumpcji całej czekolady. To naprawdę dużo. Czekolada została wprowadzona do Europy w 1550 r. I wystartowała jak pożar. Mimo że jest to dość popularne wszędzie, Europejczycy nadal biorą ciasto (lub weź czekoladową tabliczkę, jeśli chcesz).

10 Ciastko z kawałkami czekolady było wypadkiem

Pozwólmy, by ta linia zapadła się na chwilę. Jedna z najsmaczniejszych ciastek wszechczasów była całkowicie niezamierzona. Zanim Ruth Wakefield wrzuciła kilka kawałków czekolady do ciasta na ciasteczka w 1930 roku, wszyscy zakładali, że czekolada będzie topić się po ugotowaniu, jeśli pomyśleli o tym wszystkim. Ruth nie miał czekolady piekarskiej i zamiast tego użył kawałków batonika Nestle, tworząc w ten sposób pierwszy prototyp ciasteczka czekoladowego. Przyjęła pomysł do Nestle, który pochłonął, a na czubek czekolady dostarczył jej dożywotnią dostawę czekolady. Osobiście myślę, że mogłaby wynegocjować tę umowę trochę lepiej, ale cokolwiek.

9 Możesz umrzeć od jedzenia za dużo czekolady

Śmierć przez czekoladę, to chyba nie żart. Czekolada zawiera stymulant zwany teobrominą, a jeśli przedawkujesz, możesz doświadczyć niewydolności serca, uszkodzenia nerek, drgawek i odwodnienia. Podobno musisz jeść 22 funty czekolady, aby połknąć tak dużo, i bądźmy szczerzy, to mało prawdopodobne, że kiedykolwiek będziesz. Dla dziesięcioletniego dziecka, które oznaczałoby zjedzenie 1900 z tych mini barów Hershey, a nawet najlepszy Halloween nie daje takiej frekwencji. Psy potrzebują jednak mniejszego wpływu na to, dlatego nie możesz dzielić się nimi z Twixem.

8 Czekolada jest najlepiej uprawiana w pobliżu równika

Łatwo jest zapomnieć, że czekolada pochodzi z rośliny, która jest równie wybredna jeśli chodzi o warunki jej uprawy, jak każda inna uprawa. Kakao rośnie najlepiej w obrębie 20 stopni równika, a 75 procent roślin kakaowca rośnie w obrębie 8 stopni od linii środkowej. Pomyśl o tropikalnej pogodzie z ciepłem i dużą wilgotnością. Dziś większość z nich uprawiana jest w Afryce, ponieważ miejsca takie jak Ameryka Południowa, Panama i Karaiby miały problemy z robakami. Och tak, globalne ocieplenie może całkowicie zepsuć nasze dostawy czekolady, ponieważ jeśli zrobi się za gorąco, kakao po prostu nie będzie rosło.

7 Przez większość historii Czekolada została wypita

Czekolada, jak myślimy o niej, jest nowszym wynalazkiem, a 90 procent jej historii to picie w postaci płynu. Cesarz Azteków Montezuma II podobało się tak bardzo, że wypił 50 filiżanek czekolady dziennie. Był to bardzo popularny napój w pałacu wersalskim w 1660 roku. W latach 50. XVIII wieku Anglicy nawet uważali, że to lekarstwo na gruźlicę. Czekolady nie przerobiono na „jedzenie czekolady” aż do lat 1800-tych, kiedy Brytyjczycy odkryli, że można dodać cukier i masło kakaowe, aby stworzyć plastyczną pastę, którą można pakować.

6 Hershey's Makes A Kisses

Każdego dnia powstaje 70 milionów pocałunków Hershey. Ponad rok wystarczy, aby stworzyć łańcuch o długości 300 000 mil, jeśli chcesz. A jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, skąd wzięło się to słodkie imię, to tak naprawdę pochodzi z dźwięku, jaki budzą pocałunki, gdy są wyciskane z maszyny na przenośnik taśmowy. Bardzo romantyczny. Mówiąc o romansie, sprzedaż czekolady podskoczyła dość wysoko w okolicach Walentynek, ale sprzedaż czekolady wciąż wygrywa największą w Halloween, a następnie w Wielkanoc.

5 Jedzenie czekolady jest jeszcze bardziej ekscytujące niż całowanie

Jeśli kiedykolwiek poczułeś całkowitą ekstazę, gdy czekolada rozpływa się w twoich ustach, nie mylisz się. Naukowcy odkryli, że tętno ludzi podwaja się, gdy jedzą czekoladę, a ich mózgi mają bardziej intensywny i trwały „bzyczenie” od jedzenia, niż kiedy robią. Brzęczenie trwa około czterech razy dłużej i jest maksymalizowane, gdy ludzie rozpływają czekoladę w ustach. Nic dziwnego, że ludzie są całkowicie uzależnieni od tych rzeczy.

4 Możesz kupić plasterki czekolady na kanapki

Niezależnie od tego, czy kiedykolwiek próbowałeś włożyć czekoladę na kanapkę, nie ma znaczenia, bo gdybyś chciała, mógłbyś. Firma z Japonii o nazwie Bourbon wymyśliła tę sztuczkę, z wynikiem końcowym, który zasadniczo wygląda jak amerykańskie plastry sera, z wyjątkiem oczywiście czekolady. Każdy kawałek ma grubość 0,08 cala, co sprawia, że ​​idealnie nadaje się do rzucania na kanapkę PB&J, ale nadaje się również do robienia takich rzeczy jak piękne czekoladowe kwiaty, jeśli masz taki zestaw umiejętności lub możesz wyjątkowo dobrze przestrzegać wskazówek na Pinterest..

3 reklamodawców próbuje sprzedać czekoladę kobietom

Z jakiegoś powodu reklamodawcy próbują przekonać kobiety, że absolutnie potrzeba czekolada nie chce tego i działa. (Zwłaszcza w tym okresie miesiąca lub w ferworze zawodu serca.) Reklama działa naprawdę dobrze, ponieważ 75 procent zakupów czekolady jest dokonywanych przez mężczyzn dla kobiet, ale nauka nie dodaje, że kobiety naprawdę lubią to więcej niż mężczyźni to robią. Jakikolwiek wysiłek, by to zbadać, staje się nieco mylący, ponieważ pojęcie „pragnienia” jest całkowicie subiektywne i nie można go właściwie zmierzyć. Więc kto wie.

2 W Twojej czekoladzie są błędy

FDA ma bardzo szczegółowe zasady dotyczące tego, co jest dozwolone w jedzeniu, ale są one specyficzne i nie są tak ścisłe, jak mogłoby się wydawać. Wszystko, co jest przetwarzane, będzie miało o wiele więcej okazji, by przypadkowe owady wpadły do ​​bomby nurkowej, a FDA twierdzi, że nic więcej niż 60 kawałków owadów na 100 gramów czekolady to nic. Ale osiem części owadów w przeciętnej czekoladzie jest całkowicie fajne. W rzeczywistości uważa się, że ludzie uczuleni na czekoladę są po prostu uczuleni na karaluchy, ponieważ jest ich tak wiele. Przepraszam chłopaki.

1 Czekolada zawiera składniki, które mogą Cię włączyć

Czekolada zawiera zarówno tryptofan, jak i fenyloetaminę, z których niektóre mają dobre oddziaływanie na organizm. Tryptofan zwiększa produkcję dobrego samopoczucia serotoniny, podczas gdy fenyloetamina jest substancją chemiczną uwalnianą przez mózg, gdy się zakochuje. Teraz, aby być jasnym, ilości tych składników w czekoladzie są dość minimalne, więc mogą nie dawać żadnych większych odczuć, ale jeśli w ogóle dają ci poprawę nastroju, może to zwiększyć prawdopodobieństwo przytulenia się z kimś. Chodź też z ciemniejszymi czekoladkami, gdy szukasz zdrowia lub poprawy nastroju, ponieważ zawierają więcej kakao.