15 sposobów, aby przejść bez nabiału i nie zwariować
Pizza. Naczosy. Grillowany ser. Są to jedne z najbardziej niesamowitych potraw, które możesz zjeść, a czasami sprawiają, że życie jest warte życia, zwłaszcza, gdy masz najgorszy dzień i naprawdę musisz się rozweselić. Co się dzieje, gdy nie możesz już jeść tego? Kiedy nabiał staje się twoją osobistą definicją zła i dowiadujesz się, że jesteś alergikiem? Jeśli myślisz, że wielu ludzi ma obecnie alergie pokarmowe, cóż, zdecydowanie masz rację. Prawdopodobnie znasz przynajmniej jedną osobę, która nie może jeść glutenu lub nabiału, i są to jedne z najczęstszych alergii pokarmowych. Ale nie musisz płakać na wieki wieków, kiedy rezygnujesz z nabiału. Naprawdę można żyć i nie myśleć nawet o tym przez większość czasu. Oto 15 sposobów, aby przejść bez nabiału i nie wariować. Wierzymy w Ciebie.
15 Znajdź jakiś ser wegański
Ok, niektóre sery nie nabiałowe nigdy nie będą wyglądać i smakować dokładnie jak zwykły ser. Tak po prostu jest. Nie topi się tak bardzo (chociaż wykonuje całkiem niezłą robotę) i nie wygląda tak samo. Ale możesz zdobyć jakiś wegański ser i odtworzyć swoje ulubione dania, takie jak nachos i pizza. Jeśli kupisz niektóre wegańskie strzępy sera cheddar, możesz być mile zaskoczony, jak bardzo szalone pragnienie nacho zniknie, gdy go użyjesz. Ponownie, nie jest to dokładnie to samo, ale żebracy nie mogą być selekcjonerami, a jeśli pójdziesz bez nabiału, musisz wziąć to, co możesz dostać. Prawda jest taka, że możesz całkowicie oszukać swoich przyjaciół i rodzinę, kiedy upieczysz chipsy z tortilli, wegański ser, oliwki, paprykę i salsę (i jalapenos, jeśli czujesz się odważny) i udawać, że jest to całkowicie normalny ser. Poważnie, mogą nawet tego nie zauważyć.
14 Skup się na tym, co kochasz
Najlepszą rzeczą do zrobienia, gdy musisz usunąć całą grupę żywności z diety dzięki alergiom pokarmowym, jest skupienie się na jedzeniu, które kochasz. Jeśli jesteś fanem zdrowej żywności i lubisz gotować zdrowe kolacje jak łosoś i smażony szpinak i pieczone słodkie ziemniaki, skup się na tym. Zrób ten posiłek kilka razy w tygodniu. Nie zmuszaj się do jedzenia niczego, co ci się nie podoba, bo to tylko sprawi, że poczujesz się gorzej, a to nic nie da. Kupuj produkty, które uwielbiasz, a które wiesz, że są dla ciebie dobre i że wiesz, że pracują dla ciebie i twojego ciała. Kiedy jesz jedzenie, które naprawdę lubisz, nie pomyślisz zbyt wiele o tym, jak nie możesz jeść nabiału. Jeśli cokolwiek, będziesz w dobrym nastroju z całej zdrowej żywności, że nie będziesz już w tak złym stanie.
13 Zmień swoje pragnienia fast foodów
Jasne, nadal będziesz pragnął nachos i pizzy oraz grillowanego sera, a te pragnienia mogą nie zniknąć na chwilę. Albo nawet kiedykolwiek. Nie spodoba ci się, gdy twoi przyjaciele i rodzina jedzą te rzeczy przed sobą. I tak, możesz użyć sera nie mlecznego, jak wspomniano powyżej, ale to nie znaczy, że nie możesz całkowicie i całkowicie zmienić swoich zachcianek. Kiedy wychodzisz ze swoimi koleżankami na drinki w piątkowy wieczór, dlaczego nie zamówić frytek ze słodkich ziemniaków zamiast zwykłych nachos? Na początku możesz być bardzo smutny, że nie możesz po prostu zamawiać nachos, ale jeśli zamienisz zwykłe śmieciowe jedzenie na coś innego, co w ogóle nie ma nabiału, w końcu zapomnisz o melty, lepkim serze. Dobra, prawie. Dobra, może nie. Ale jeśli jesz chrupiące, chrupiące i słone frytki, czy naprawdę możesz narzekać, że nie jesz nachos? Nie, naprawdę nie możesz, ponieważ masz to całkiem nieźle.
12 Stop The Pity
To bardzo łatwe do współczucia dla siebie, ponieważ nie możesz jeść sera i lodów i tych wszystkich dobrych rzeczy. Będziesz kuszony, żeby się dąsać i smucić, jak gdyby twój najlepszy przyjaciel wyprowadził się w połowie kraju i wiesz, że ledwo ją już zobaczysz. I powinieneś to zrobić… przez około minutę. Albo dobrze, może na dzień lub dwa. Ale w końcu będziesz musiał przestać czuć się w ten sposób i będziesz musiał zrobić wszystko, aby pozostać pozytywnym. Jeśli nabiał sprawi, że zachorujesz lub będziesz miał negatywny wpływ na Ciebie, musisz bezwzględnie usunąć go z diety. Nie ma wątpliwości. Nie możesz płakać i czuć, że cały świat właśnie się skończył, bo prawda jest taka, że to po prostu jedzenie. To nie jest wielka sprawa, a wielu ludzi nie spożywa produktów mlecznych lub wegan i prosperuje i jest zdrowych. Możesz też być jedną z tych osób.
11 Twórz inteligentne wymiany
Swapy to naprawdę dobry sposób, aby nadal cieszyć się jedzeniem i poczuć, że dostajesz mnóstwo smaku z posiłków. Zamiast dodawać ser do kanapki, używaj awokado lub hummusu lub domowej roboty kąpieli. Zamiast dodawać ser do potraw z makaronu lub chili, dodaj świeże warzywa lub dymkę, a nawet salsę i guac. Możesz pokryć wszystko w gorącym sosie i absolutnie będziesz chciał je zjeść, nie na dwa sposoby. Poeksperymentuj z nowymi smakami, takimi jak prażone orzechy i nasiona oraz suszone owoce, i dodaj je do kolacji lub zjedz sałatki zamiast sera feta lub sera pleśniowego. Na początku będzie ciężko, ale w końcu zdasz sobie sprawę, że jest tam tak wiele produktów spożywczych i tak wiele rzeczy, które sprawiają, że jesteś szczęśliwy, i że nie musisz myśleć, że utrata sera jest tak straszna..
10 Embrace Almond Milk
Prawda jest taka, że mleko migdałowe jest naprawdę dobre. Jest super kremowy i można nawet znaleźć waniliowe mleko migdałowe, które jest o wiele lepsze niż jakiekolwiek mleko mleczne. Przepraszam, mleko. Trzeba tylko powiedzieć. Możesz nawet zrobić własny orzech migdałowy lub eksperymentować z różnymi orzechami nerkowca, orzechami laskowymi, orzechami brazylijskimi i tak dalej. To nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać, dopóki kupisz worek z orzechami lub coś, co możesz użyć do przeciążenia przemoczonych orzechów po ich zmiksowaniu. Mleko migdałowe można stosować na tak wiele sposobów, jak zwykłe mleko, od koktajli do picia, po dodaniu go do sosu makaronowego oraz płatków owsianych i innych zbóż. Poważnie, po prostu spróbuj. Nie przegapisz mlecznego mleka. Ma naprawdę słodki, bogaty smak, który czasami smakuje jak migdały, a czasem nie, w zależności od marki, więc jeśli nie jesteś fanem samych orzechów, nie ma to większego znaczenia.
9 Go Nuts For Coconut
Mleko kokosowe jest najlepszą rzeczą na świecie. Może nawet być lepszy niż mleko migdałowe. Jeśli naprawdę nie chcesz wariować, kiedy idziesz bez mleka, zdobądź pełnotłuste mleko kokosowe i idź do miasta. Dodaj go do sosu makaronowego z dodatkiem drożdży odżywczych, aby uzyskać serowy smak. Dodaj go do koktajli o słodkim, bogatym i kremowym tropikalnym smaku, który przeniesie Cię na piękną plażę. Dodaj dowolną liczbę curry lub potraw i bądź pod wielkim wrażeniem. Możesz także kupić mleko kokosowe w kartonach, w których mleko migdałowe sprzedawane jest w każdym sklepie spożywczym lub w mniejszych sklepach dla smakoszy, a jedno ma mniej tłuszczu i jest bardziej odpowiednie do picia. Nie jest tak gruby, żeby nie działał tak samo w potrawach jak curry, ale będzie dobrze, jeśli chcesz zjeść szklankę mleka kokosowego na śniadanie lub chcesz mieć cieńszy koktajl. Jako dodatkowy bonus, możesz znaleźć dowolną liczbę lodów lodowych z mleka kokosowego w dziale zamrażarek w każdym większym supermarkecie. Tak, jesteś mile widziany.
8 Oczyść swoją dietę
Kiedy dowiesz się, że masz alergię lub nietolerancję pokarmową, prawdą jest, że możesz mieć inne alergie. Być może wiesz, że twój żołądek przeszkadza ci, gdy pijesz mleko lub jesz ser lub lody lub pizzę (SOB) i uważasz, że wystarczy usunąć nabiał z diety. Ale może gluten / pszenica też cię dręczą, a może też musisz przestać jeść jajka. Dobrym pomysłem jest skorzystanie z okazji, aby posprzątać swoją dietę samodzielnie lub zatrudniając dietetyka, który pomoże ci dowiedzieć się, jakich składników odżywczych potrzebujesz i czy potrzebujesz także suplementów. Kto wie, nauczenie się, że nie można już jeść nabiału, może być naprawdę niesamowitą, pozytywną rzeczą dla ciebie, i możesz się czuć lepiej niż kiedykolwiek wcześniej. Tak wielu ludzi przyjmuje alergie pokarmowe i cieszy się życiem jeszcze bardziej, ponieważ nie czuje się przez cały czas chory, a to może być całkowicie ty.
7 Naucz się gotować (dla prawdziwych)
W porządku. Więc obiecałeś sobie, że wcześniej nauczysz się gotować. Czasami działało… przynajmniej przez tydzień lub dwa, prawda? Potem szybko straciłeś zainteresowanie i poddałeś się zmęczeniu, gdy wracasz do domu z pracy i pomyślałeś, że zjesz na wynos lub przyrządzisz przygotowane jedzenie. Bo szczerze mówiąc, czy to nie jest najłatwiejsza rzecz do zrobienia? Ale prawda jest taka, że gotowanie jest o wiele lepsze dla ciebie (co już wiesz, oczywiście) i będziesz czerpać mnóstwo korzyści, jeśli wejdziesz w ten super wspaniały nawyk. Wykorzystaj alergię na mleko jako dobry pretekst, aby dostać się do kuchni i naprawdę nauczyć się gotować. Ale tym razem naprawdę. Kiedy przestaniesz jeść tak dużo przygotowanych potraw lub tyle dań na wynos, ponieważ usuniesz całą grupę żywności (więc pizza jest już gotowa i cheeseburgery),
6 Jedz więcej białka
W serach chodzi o to, że zazwyczaj uważa się je za naprawdę dobre źródło białka. Przecież jeśli zjesz pizzę lub mac i ser lub grillowany ser na obiad, to ogólnie uważa się, że jest to normalny rodzaj posiłku, a podobno jest pakowany w białko. Ale ser nie ma tak dużo białka, jak inne formy białka zwierzęcego, jak kurczak lub wołowina lub ryba. Dobrze jest więc przyjąć nową dietę i jeść więcej białka. Pozwoli to poprawić poziom energii i nastrój i generalnie sprawi, że poczujesz się o wiele lepiej, gdy przejdziesz przez pracowite dni. Jeśli jesz łososia lub kurczaka, bierzesz absolutnie więcej białka, niż gdybyś roztopił kilka kawałków sera na chlebie lub pokryłeś sosem pomidorowym i makaronem w serze. Więc dobrze, że usuwasz nabiał ze swojej diety.
5 Znajdź Spokrewnionego Ducha
Czasami rozmowa z kimś o tym, co dzieje się w twoim życiu, bez względu na to, czy jest to coś dobrego czy złego, może naprawdę wpłynąć na to, jak sobie z tym poradzisz. Jeśli znajdziesz znajomego, który nie je ani mleczarni, ani nawet kogoś za pośrednictwem mediów społecznościowych, nie uwierzysz, jak to poczucie wsparcia i społeczności może zmienić to wszystko dla ciebie. Będziesz mógł porozmawiać o tym, jak trudno jest zobaczyć twoich najlepszych przyjaciół jedzących nachos i lody przed sobą, kiedy łapiesz napoje lub chodzisz na imprezę, i możesz rozmawiać o tym, jak nie możesz uwierzyć, jak samotny czasami się czujesz. To zabawne, że niejedzenie określonego jedzenia może sprawić, że poczujesz się w ten sposób, ale hej, to naprawdę robi i wiele osób ma to niefortunne doświadczenie. Znajdź więc pokrewnego ducha i przestaniesz żałować, że nie będziesz mógł ponownie zjeść nabiału i zacząć żyć nowym, pozbawionym nabiału, szczęśliwym życiem.
4 Wypróbuj coś nowego
Czasami po prostu potrzebujesz rozrywki, a kiedy zmieniasz zdrowie lub styl życia, może to być właściwy moment w twoim życiu, aby spróbować czegoś nowego. Może w końcu zająć się zajęciami z jogi lub barresem lub założyć klub książki. Zacznij czytać różne rodzaje książek lub chodź na więcej wydarzeń kulturalnych w swoim mieście lub mieście. Zacznij więcej podróżować lub poznawać nowych przyjaciół lub coś, co ci się podoba i brzmi jak dobry pomysł. Im więcej nowych rzeczy, które możesz wypróbować, i nowych doświadczeń, które możesz mieć, tym mniej myślisz o tym, że nie otrzymasz produktów mlecznych, a tym mniej będziesz się martwić i żałować siebie i czuć się okropnie z powodu całej sprawy. Jeśli wszystko inne zawiedzie, możesz pójść na zajęcia jogi zamiast poddawać się lodowym miętowym chipom czekoladowym, pragnąc i czyniąc się super chorym w tym procesie. Poważnie, odłóż lody i nie rób tego.
3 Zrób własne przysmaki
Dobra, więc nie możesz jeść lodów z supermarketów, a nie możesz jeść słynnych ciasteczek ciotki, ponieważ mają w sobie mleko i masło. Więc co? Poważnie, więc co? To nie jest tak, że nigdy już nie możesz nigdy jeść żadnej formy deseru, oczywiście, że możesz. Po pierwsze, możesz tworzyć własne smakołyki, a nawet polubić wersje bez nabiału, ponieważ będziesz używał zdrowszych składników, które są dla ciebie o wiele lepsze. Możesz użyć oleju kokosowego lub nawet oliwy z oliwek i możesz użyć mleka migdałowego lub mleka kokosowego, w zależności od rodzaju profilu smakowego, do którego chcesz się udać. Nie uwierzysz, jak dobre są wegańskie ciasteczka. Możesz znaleźć bezmleczne chipsy czekoladowe (jest tam mnóstwo dobrych marek) i naprawdę smakują dokładnie tak samo. Więc nie martw się. Nie musisz już nigdy pożegnać się ze słodyczami i smakołykami.
2 Zrób miseczki smoothie
Miska smoothie jest dokładnie taka sama, jak brzmi: jest to smoothie, który wkładasz do miski. Jest bardzo gruba i można na niej umieścić dowolne dodatki. Jeśli to brzmi wyśmienicie, cóż, masz całkowitą rację. Tworzy również najpiękniejsze posty na Instagramie. A kto tego nie chce? Możesz połączyć naprawdę gruby koktajl z mlekiem migdałowym, bananem, awokado, jeśli chcesz, i dowolnymi owocami. Dodaj trochę zdrowych tłuszczów, takich jak masło migdałowe lub masło orzechowe i trochę białka w proszku, a jeśli dodasz trochę granoli na wierzchu lub coś w tym rodzaju, masz naprawdę smaczne i zdrowe śniadanie. Lub przekąskę. Albo coś, co możesz zjeść w każdej chwili. Przynieś go do pracy na poranną lub popołudniową przekąskę, a twoi współpracownicy będą bardzo zazdrośni. Kto wiedział, że bycie bezmlecznym może smakować tak dobrze?!
1 Pamiętaj, dlaczego to robisz
Chodzi o to, że gdybyś mógł zjeść nabiał, zrobiłbyś to, prawda? Ale nie możesz. Sprawia, że jesteś rozdęty, chory na brzuch, czujesz się okropnie itp. Istnieje wiele różnych sposobów, niż zwykłe alergeny, takie jak produkty mleczne, które mogą na ciebie wpływać, i nie musisz przepraszać ani wyjaśniać żadnego z nich. Jeśli coś cię rozchoruje, zgadnij co? Nie musisz tego jeść. W rzeczywistości nie powinieneś tego jeść. Ponieważ życie jest zbyt krótkie, aby zjeść coś, co sprawia, że czujesz się absolutnie okropnie. Więc pamiętaj, dlaczego idziesz bez mleka, a to z pewnością powstrzyma cię przed szaleństwem. Zdasz sobie sprawę, że troszczysz się o siebie i podejmujesz pozytywne kroki, aby poprawić swoje zdrowie i życie w ogóle. I to dobrze. To naprawdę dobra rzecz. Jest tak wielu ludzi, którzy woleliby raczej cierpieć zamiast dokonywać pozytywnych zmian, ale hej, to nie ty. Więc poklep się po plecach. I zdobądź trochę lodów mlecznych bez kokosa (najlepiej o smaku ciasta czekoladowego lub czekoladowego). Nie będzie ci przykro.