12 warzyw do spróbowania tego lata na rynku rolników

Summer to świeże warzywa: artykuły ogrodowe, owoce świeżo zebrane z drzew (lub krzewów) i produkty smaczniejsze niż wszystko, co można kupić przez resztę roku. Co więcej, te rzeczy są bardzo łatwe do zdobycia. Niezależnie od tego, czy udajesz się na rynek przydrożny, czy bezpośrednio do rolników, istnieje szansa, że ​​ludzie sprzedają te rzeczy w wielu miejscach. To jest przecież część tego, o czym jest lato. Możesz nawet sam uprawiać niektóre towary, dzięki czemu wszystkie te przedmioty są jeszcze łatwiejsze do zdobycia. Niezależnie od tego, jak kupisz te warzywa, można śmiało powiedzieć, że to świetny czas, aby spróbować czegoś nowego. Rozejrzyj się tego lata i zjedz te smaczne warzywa, aby w zupełnie nowy sposób jeść zdrowo i smacznie. Prawdopodobnie zwiększysz swoje kulinarne preferencje, gdy będziesz na tym - naprawdę, co masz do stracenia?!

12 Tomatillos

Możesz znać je jako smażone zielone pomidory. A może znasz ją w formie salsa verde. Być może zjadłeś je w pico de gallo. Bez względu na to, jak je lubisz, pomidorki mogą być świetnym sposobem na urozmaicenie diety, więc dodaj je do swojej listy letnich wegetariańskich celów. Jeśli nie jesteś pewien, jak je wybrać, szukaj zielonych pomidorów, które są w pełni rozwinięte. Zwykłe, czerwone pomidory są zielone, zanim będą całkowicie dojrzałe. Lub poproś sprzedawcę o pomoc w wyborze kolejnej rundy smacznych zieleni. Sól, kolendra i ostra papryka stanowią wspaniały dodatek do tego świeżego letniego smaku.

11 Ormiańskich Ogórków

Brzmią dziwnie, wyglądają jeszcze dziwniej, ale są niesamowicie smaczne. Ogórki ormiańskie zasadniczo smakują tak samo jak faceci, do których jesteś przyzwyczajony, tylko lepiej. Nie mają takiej grubej, tłustej skóry, jak w sklepie spożywczym, na ogół nie trzeba ich grzebać, a na dłużej pozostają chrupiące, dzięki czemu idealnie nadają się na sałatkę z makaronu lub stronę opartą na occie. Ich jeden minus - tak, jest tylko jeden - czy nie działają dobrze jako ogórki. Ale dla każdego innego zastosowania ogórka, o którym myślisz, ci faceci są najnowszym produktem. Nie będziesz mógł uwierzyć, że czekałeś tak długo, zanim spróbujesz, zaufaj nam.

10 kolorowych marchewek

Te smakują jak tradycyjne marchewki… tylko one występują w tęczy kolorów, w tym czerwieni, żółci i fioletów. Niektóre nawet zawierają mieszankę kolorów w jednej roślinie. Pomagają nawet uczynić Twoje sałatki tak kolorowymi, jak to możliwe ... nawet dla ludzi, którzy nie lubią rozgałęziać się i próbować różnych rodzajów warzyw. Ciesz się tymi marchewkami jako przekąskami, gotowanymi lub obok innych ulubionych potraw ogrodowych. Cały ten ostry smak oznacza, że ​​te marchewki są również kredą pełną witamin. Oszukuj więc dzieci (lub siebie), aby zażywały dodatkowe składniki odżywcze, dodając te marchewki do następnej listy na rynku.

9 kiełków fasoli

Te rzeczy mają zły rap, ale w rzeczywistości są pyszne i niewiarygodnie zdrowe. Kiedy są ładne i świeże, są nawet smaczniejsze niż te, które można dostać w sklepie spożywczym. Zapytaj sprzedawcę o przepisy podczas korzystania z kiełków fasoli lub po prostu upuść je w jak największej liczbie przepisów. Niektóre ulubione tłumy to sałatki i smażone na patelni dla dodatkowej warstwy tekstury, dodając po drodze pyszny chrupek. Te rzeczy są również bardzo łatwe do przechowywania i zajmują minimalny pokój, więc idź i przechowuj je w misce lub rundce Tupperware. Łatwo jak to możliwe!

8 Cebul

Dostajemy to, to brzmi nudno i słyszymy, obiecujemy. Ale czy kiedykolwiek miałeś domową cebulę? Jeden, który jest świeży z ziemi i wciąż brudny, ponieważ jest taki świeży? Jeśli tego nie zrobiłeś, poważnie ci brakuje. Cebule te są bardziej smaczne niż jakakolwiek wersja kupiona w sklepie, o której może marzyć. A wszystko to bez tego przytłaczającego smaku cebuli. Niektóre są silne, ale nie silniejsze niż ich odpowiedniki w sklepach spożywczych. Dotyczy to wersji purpurowej / czerwonej, białej, zielonej, szalotki, żółtej i każdej innej mieszanki cebuli hybrydowej. Twoje kubki smakowe Ci podziękują.

7 nowych ziemniaków

Jeśli jesteś gotowy na ziemniaki, których nigdy wcześniej nie próbowałeś, nadszedł czas, aby zaopatrzyć się w nowe ziemniaki. Te znaleziska są często małe - jak naprawdę małe - i można je znaleźć w pakiecie lub luzem. Są również w różnych kolorach, w tym żółtym i fioletowym, które pomagają oferować różnorodność smaku na talerzu. Nie zniechęcaj się także rozmiarem; skóra jest cienka i wyjątkowo smaczna tuż obok samego ziemniaka. Pomyśl o absolutnym przeciwieństwie rudości. Zagotuj, grilluj, zacieruj lub upiecz dla zdrowego i smacznego smaku tego ulubionego stołu.

6 Squash

Żółty, butternut, dynia, czerwony kuri, kaboocha - jeśli potrafisz wymyślić nazwę squasha, są szanse, że będzie sprzedawany na rynku rolników. Oznacza to, że możesz gotować i jeść ten squash i cieszyć się nim w dowolnej liczbie przepisów. Co dziwne, ale niesamowicie ekscytujące, w tej ogromnej różnorodności jest to, że pozwala na wszystkie rodzaje smaków i smaków w jednym gatunku żywności. Nawet jeśli uważasz, że nienawidzisz squasha, zaufaj nam i spróbuj. Jest bardzo wszechstronny i możesz wypróbować go w dowolnej liczbie kuchni.

5 Rzepa

Rzepa jest kolejnym ulubionym warzywem korzeniowym, ale rzadko zwracamy szczególną uwagę na ich niesamowite właściwości. Można je mieszać ze wszystkimi rodzajami potraw, podobnie jak ziemniaki. Możesz nawet zacierać je samodzielnie i zjeść je jako przystawkę. Mają nieco inny smak niż ziemniaki, ale z jeszcze większym odżywianiem… i mniejszą ilością skrobi! Jeszcze lepiej? Rzepa domowej roboty jest absolutnie ogromna, a jednocześnie niedroga. Wymieszaj je w swoje zwykłe dania, aby szybko posmakować smaku lub spróbuj samodzielnie, aby w nowy sposób odkrywać skarby rynku rolników.

4 Słodka kukurydza

Jest to jeszcze jedno wegetariańskie jedzenie, które jest smaczniejsze w przypadku zakupu od lokalnych rolników. Jasne, musisz to zrzucić, ale jest to warte dodatkowego wysiłku. Często jest też słodszy, chrupiący i świeższy! Kup ten produkt w torbie i ciesz się z jak największej liczby posiłków. Możesz ugotować go na grillu, na kuchence lub w dowolnej ilości potraw. Kukurydza doskonale nadaje się również do biwakowania - szybkie jedzenie, które łatwo zjeść podczas podróży. Zaopatrz się w dużą porcję kukurydzy cukrowej i zachowaj smaczne i gotowe na lato posiłki za każdym razem, gdy gotujesz.

3 rzodkiewki

Rzodkiewka jest kolejnym warzywem o złej reputacji, naprawdę nie ma żadnego powodu. Rzodkiewki zakupione w sklepie są często gorzkie lub dość mocne. Ale prawdziwa umowa jest niesamowicie smaczna i znacznie łagodniejsza, niż mogłoby się wydawać. Świeża jakość pomaga poprawić ogólną jakość i teksturę rzodkiewki. Odetnij kilka kawałków, aby cieszyć się tym chrupiącym smakiem sałatek lub innych świeżych potraw. Lub ugotuj je i wymieszaj w różnych potrawach, aby szybko uzyskać smak i kolor. Bez względu na to, jak wybierzesz, rzodkiewki mogą zaoferować mi szybki posiłek.

2 bakłażany

Niewiele warzyw jest tak pięknych jak bakłażan. Bakłażany mogą wyglądać dziwnie w porównaniu z innymi warzywami, ale mają również głęboki, ciemnofioletowy kolor, którego rzadko spotykamy w naturze. Są pełne mięsistej dobroci i stanowią doskonałą alternatywę dla wielu różnych potraw. Plus, są zdrowe. Możesz je kroić i używać w gorących lub zimnych daniach. Świeże warzywa są często spożywane chrupiące lub zimne, więc bakłażan oferuje również przyjemną zmianę tempa, ponieważ można je gotować, ale nadal smakują świeże i smaczne. Rozważ próbowanie jednego na następnym przystanku na rynku.

1 kapusty

Ugotuj je, splam je, użyj jako urządzenia do owijania, pokrój je i zrób slawę. Kapusty są naprawdę wszechstronne. Są również dostępne w różnych kolorach i smakach, aby zapewnić maksymalną wszechstronność. Czy wspominaliśmy, że te głowy są absolutnie ogromne? Dostaniesz więcej kapusty z targu rolnego niż przy zakupie w supermarkecie, a przekonasz się, że jest też bardziej chrupiący i bardziej aromatyczny. Prawdopodobnie jest to najbardziej wszechstronna wegetariańska lista na liście - i będzie Ci służyć najdłużej po zakupach.