Smak marynaty wyprzedza awokado jako milenijny trend żywnościowy

Pokolenie, o którym wiadomo, że jest kapryśne, znajduje satysfakcję z zalewy. Nie żartuję tutaj, wydaje się, że ulubione warzywa wszystkich, które są dobre w solance, stały się najmodniejszym smakiem wśród millenialsów.

Właściwie ma to sens wyłącznie w kolorze. Zielony odcień nie tylko nie będzie kolidował z roślinnością, której młodszy zestaw pragnie w tych dniach bardziej, ale także w kontakcie z ochroną środowiska, kolejnym modnym tematem. A może jest to ten słony i gorzki element kuszący smakołyki, które potwierdzają, że milenijne życie będzie nadal śliskim zboczem, dopóki ci niegodziwi boomowie nie wycofają się na margines.

Niezależnie od powodów nie brakuje inspirowanych piklami przedmiotów nosh dla tych wrażliwych zębów, takich jak popkorn Boom Chicka Pop, czy chipsy ziemniaczane w zalewie koperkowej. Między ukąszeniami, umyj całą chrupiącą zieleń za pomocą Fine Brine Gordy'ego, a nawet slushie Sonic's.

I jako dowód, że mieszanka marynat i lodów nie jest już wyłączną domeną kobiet w ciąży, nowojorska firma Lucky Pickle Dumpling Co. sprzedaje gałki zamrożonego nabiału z tarty smakiem tej mieszanki ogórkowej. Dla tych w duchu butelkowanego rodzaju, kilka klubów w mieście oferuje sok marynowany jako miksery do twardych rzeczy, zwłaszcza whisky.

Tymczasem w Kanadzie blogerzy zajmujący się jedzeniem oferują pomysły na konfitury, które są niezbędnymi produktami konsumpcyjnymi podczas trudnych zimowych miesięcy. Największy trend w tej tradycyjnej praktyce przygotowywania posiłków? Cóż, poza tym, pikle, a co z marynowanymi owocami, jak blogerzy żałują swoich widzów poradami na temat przepisów, jak posmarować ulubiony owoc od mangi po brzoskwinie.

POWIĄZANE: 15 przemyślanych pomysłów na posiłki i przekąski dla ogarniętych ogórkiem

Dalej na południe, gdzie ludzie lubią prawie wszystko chrupiące, marynowane smażone kurczaki, to wściekłość w lecie, nawet z KFC oferującym odmianę słynnego gotowanego drobiu o smaku słonym. To samo dotyczy tacos. I choć motywy dodawania pikli nie są nigdzie tak polityczne, jak gusta milenijne, okazuje się, że technika dodawania solanki do mięsożernych potraw ma taki sam efekt jak sok cytrusowy na ryby. Zmiękcza mięso i czyni go bardziej aromatycznym.

Ale jest pytanie, jak długo potrwa ten trend. Milenijni ludzie byli zauroczeni różem przez cały 2017 rok i na początku tego roku, głównie związani z akceptacją i wsparciem kontyngentu LGBTQ. Następnie interesy kołysały się w kierunku pikli. Biorąc pod uwagę zmienność tego pokolenia, wątpliwe jest, aby trend trwał dłużej niż słoik ogórków przez całą zimę.