Łączenie zmienia Twój smak w Vino

Trudno byłoby ci znaleźć sommaliera, który argumentowałby, że wino jest ucztą, którą można się dzielić. Ale to pomaga, jeśli oboje lubicie ten sam ekstrakt z winogron. Teraz są dowody na to, że z czasem oboje będą cieszyć się zwykłym rocznikiem, bez względu na to, jakie były twoje upodobania, zanim zaczniesz wchłaniać do swojego znaczącego innego.

Według badania opublikowanego w styczniu w apetycie naukowcy doszli do wniosku, że długoterminowy wpływ zapachów i smaków na pary w związku spowoduje zmianę w kierunku zgodnych preferencji. Doszli również do wniosku, że dłuższe relacje jeszcze bardziej umocnią wspólne gusta i preferencje.

W badaniu wzięło udział 100 par o różnym czasie trwania relacji, których poproszono o ocenę stopnia zadowolenia ze swoich partnerów. Następnie poddawano je przez pięć sekund działaniu różnych próbek zapachowych (od róż po cebulę) podawanych z pisaków, a następnie oceniano, jak bardzo podobają im się zapachy. Następnie naukowcy rozpylili do ust uczestników pięć rodzajów smaków (od słodkich do kwaśnych), które również zostały ocenione.

W żadnym momencie uczestnicy nie zostali poproszeni o identyfikację zmysłów. Aby zapobiec wszelkim efektom, badanym badanym powiedziano, aby nie palili, nie jedli ani nie pili niczego (z wyjątkiem wody) co najmniej pół godziny przed rozpoczęciem eksperymentów.

Eksperymenty te ujawniły, że pary we wczesnych, bardziej romantycznych fazach swoich związków nie doświadczyły zbyt dużej zmiany w „postrzeganiu chemioterapii” w kierunku tych samych cech swoich znaczących innych. Jednak ci, którzy byli razem znacznie dłużej, mieli mniej więcej takie same preferencje smakowe i zapachowe. Naukowcy doszli do wniosku, że w tym przypadku środowisko domowe odgrywało dużą rolę w tych wynikach, biorąc pod uwagę, że większość par długoterminowych mieszka razem. Innymi słowy, dzielą te same posiłki, jedzą i piją podobne rzeczy z lodówki i są narażone na te same kulinarne zapachy, które unoszą się w kuchni.

Powiedziawszy to, naukowcy byli zdumieni, że odkrycia nie ujawniły, że podobne smaki nie doprowadziły do ​​bardziej satysfakcjonujących relacji, co ich zdaniem uzasadniało dalsze badanie.

Przynajmniej pary mogą uzgodnić, co jest w ich kieliszku.