Sławy dzielą się ulubionymi przepisami bezmięsnego poniedziałku

Wygląda na to, że wszyscy są wegańscy w dzisiejszych czasach, a twoje ulubione gwiazdy nie są wyjątkiem. Jeśli nie widzisz, jak w tej chwili rezygnujesz z mięsa i nabiału, Bezmięsne poniedziałki to świetny sposób na przerwę w pracy i spróbuj pysznych bezmięsnych przepisów jeden dzień w tygodniu.

Uzupełniliśmy najpiękniejsze przepisy niektórych najgorętszych gwiazd Hollywood. Na przykład Alicia Silverstone uwielbia puree z prosa z sosem grzybowym, a jej przepis jest łatwiejszy niż mogłoby się wydawać. Możesz sprawdzić ulubiony przepis Natalie Portman na orzeźwiającą sałatkę z arbuza, a także pyszny wegański brownie Kourtney Kardashian. Cytrynowy przepis na pieczone ziemniaki Emily Deschanel to nie tylko idealny komplement do każdego posiłku, ale także posiłek na następny Bezmięsny poniedziałek. Jeśli szukasz obfitego, satysfakcjonującego posiłku, nie szukaj dalej niż przepis na Chin i Chik'n Ginnifer Goodwin. Receptura kremu z kremem pomarańczowym Venus Williams jest idealną przekąską po następnym treningu.

Jeśli nie możesz czekać na wtorek Taco, wypróbuj niektóre wegańskie enchilady Paula McCartneya w Meatless Monday.

Składniki na sos: 1 szklanka sosu pomidorowego1 szklanka wody1 duża cebula, posiekane2 ząbki czosnku, mielone 1 łyżeczka chili w proszku1 / 2 łyżeczki zmielonego kminku 1/2 łyżeczki oregano2 łyżki skrobi kukurydzianej rozpuszczonej w 4 łyżkach wody

Składniki do napełniania: 1 funt mocnego tofu, odsączonego i puree1 cebula, posiekana 1/2 łyżeczki proszku chili1 / 4 łyżeczka kminku 1 łyżeczka mielonego świeżego czosnku1 / 4 łyżeczka czarnego pieprzu1 1/3 filiżanki sosu picante3 filiżanki parzonego szpinaku12 tortilli

Wskazówki1. Nagrzej piekarnik do 350 stopni. Umieść wszystkie składniki sosu, z wyjątkiem skrobi kukurydzianej, w małym garnku i gotuj na małym ogniu, przykryte, przez 20 minut. Wymieszaj skrobię kukurydzianą i gotuj, aż sos zgęstnieje.2. W międzyczasie przygotuj nadzienie: wymieszaj tofu, cebulę, proszek chili, kminek, czosnek, pieprz i sos picante. Połóż szpinak na środku każdej tortilli, a następnie dodaj 3–4 łyżeczki mieszanki tofu i zwiń tortille. Top z wegańską śmietaną (lub zrób własną, patrz poniżej). Położyć enchiladas w naczyniu do pieczenia, przykryć sosem i piec przez 20-25 minut.

Łatwy wyścig tofu Carrie Underwood to jej poranny posiłek, który określa jako prosty, ale satysfakcjonujący. Po wypróbowaniu tego na pewno zgodzisz się, że jej przepis na śniadanie zasługuje na idolizację.

Składniki Porcje: 4-62 14-uncjowe bloki ekstra twarde tofu2 łyżki olej roślinny1 mała cebula, posiekana1 mała zielona papryka, drobno posiekana1 mała czerwona papryka, drobno posiekana1 / 2 łyżeczki mielonej kolendry1 / 2 łyżeczki zmielony kminek1 1/2 łyżeczki zmielonej kurkumy1 15-uncjowa puszka czarnej fasoli, spłukana, odsączona 1/4 szklanki grubo posiekana świeża kolendra Sól koszerna, świeżo zmielony pieprz 4-6 pełnoziarniste tortille, rozgrzane Nalewki: salsa, posiekane awokado, tartym cheddarem, pokrojonymi cebulkami i ostrym sosem pieprzowym (opcjonalnie)

Wskazówki1. Umieść tofu na talerzu wyłożonym kilkoma warstwami ręczników papierowych (aby wchłonąć płyn). Za pomocą widelca lub maseczki do ziemniaków roztrzaskaj tofu.2. Rozgrzać olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i paprykę; gotować, mieszając od czasu do czasu, aż zmiękną, 3-4 minuty. Wymieszać z kolendrą i kminkiem; gotować do zapachu, około 1 minuty. Dodać tofu, a następnie kurkumę. Dodaj fasolę; gotować, często mieszając, aż do ogrzania, 1-2 minuty. Wymieszać z kolendrą; dopraw solą i pieprzem.3. Podawaj wyścig z tortillami i dodatkami, zgodnie z życzeniem.

Wesoły Bezmięsny poniedziałek!