14 Modnych potraw, które warto spróbować przy gotowaniu

Trendy przychodzą i odchodzą. Rzeczy są „w” tak szybko, jak to się dzieje. Aby zrobić miejsce dla następnej wielkiej rzeczy. Czasami te trendy są doskonale uzasadnione, te, które są praktyczne i mogą mieć duży wpływ nawet na kilka krótkich miesięcy. Dotarli do punktu, w którym „są” na dłuższą metę. Potem są trendy, które są tak niejasne, że trudno im się nawet w pierwszej chwili złapać. Pewnie są zawsze ci, którzy skaczą na pokładzie z każdą popularną rzeczą, która się pojawia. Bez zadawania pytań i zastanawiania się dlaczego, mówią „Hej, to jest fajne” i wskakują do środka. Czy to moda, włosy, a najsmaczniej, jedzenie. Z nowego pojęcia superfoods i wszystkiego, co się z nimi wiąże, spójrz (i poczuj smak) na niektóre z tych bieżących trendów.

14 misek smoothie

Masz dość picia swojego smoothie na śniadanie? Podobnie jak większość populacji, sądząc po nowym trendu w misce smoothie. Jest podawany, jak sugeruje jego nazwa, z dodatkowymi zaletami pełnych owoców lub chrupiących dodatków, które można posypać na wierzch. I rzeczywiście żuć i cieszyć się z łyżką. Smoothie nie są już ograniczone do słomy. Recenzje chwalą tę nowomodną metodę śniadaniową, jej różnorodność i możliwość zrobienia ogromnej partii koktajli na raz i rozdzielenia ich przez cały tydzień. Co więcej, za każdym razem dodawaj coś innego i wykorzystaj widmo tekstury.

13 Kale

Nie możemy powiedzieć, że naprawdę to rozumiemy, ale Kale jest w środku. W rzeczywistości jest już od lat. Liściaste i zielone i super zdrowe, jarmuż jest teraz czymś, a ludzie najwyraźniej nie mają tego dość. Biorąc pod uwagę wszystkie korzyści zdrowotne, jakie ma do zaoferowania, czemu nie spróbować? Jasne, że nie wszystkie mogą być tak smaczne, ale możesz je naprawić, aż zrozumiesz gotowanie z jarmużem. Upiecz je jako frytki, pokrój w sałatkę, wymieszaj w koktajl, posyp makaron i nie tylko.

12 Quinoa

Wymawiane keen-wa, to kolejne popularne jedzenie, które zasadniczo przejmuje planetę. To zboże, białko i pyszne we wszystkich rodzajach żywności. Jej nagły wzrost można przypisać obecnym trendom jedzenia „czystego” lub sięgania do podstaw z ograniczeniami dietetycznymi, takimi jak weganizm czy paleo. Jednakże, podobnie jak większość potraw na liście, quinoa nie jest niczym nowym. Jest już od tysięcy lat - ludzie dopiero teraz uczą się, jak to jest zdrowe, a konsumenci po prostu nie mogą dostać wystarczającej ilości tego smacznego ziarna, bez względu na rodzaj potrawy, do której jest on używany.

11 Granaty

Ziarnisty i soczysty w jednym, ten owoc jest wysoko na liście współczesnej zdrowej żywności. W Internecie można znaleźć wszystkie rodzaje filmów, jak włączyć te owoce do codziennej diety - od sałatek, przez desery, po jedzenie ich jako przekąskę. Filmy i posty na blogu również mówią nam, jak lepiej dotrzeć do tych wymykających się nasion z ich purpurowych muszli. Zastanów się nad wypróbowaniem ich w mieszankach przekąskowych, ciastkach lub innych słodkich smakołykach, aby uzyskać dodatkowy smak i składniki odżywcze. Lub po prostu trzymaj pod ręką nawilżającą przekąskę.

10 bezglutenowy

Jak się okazuje, może to nie być sam gluten, na który wszyscy jesteśmy tak uczuleni. W ten sposób przetwarzany jest gluten. Jednak bez względu na przyczynę, coraz więcej ludzi ucieka na wzgórza, jeśli chodzi o gluten. Zamiast tego wybieramy mąkę z migdałów, cykorii i nie tylko. Ponieważ te produkty są mniej przetworzone (lub raczej przetworzone w inny sposób), są bardzo poszukiwane wśród społeczności celiakii. Tak samo jak ci, którzy jeszcze nie zostali zdiagnozowani, ale mogą czuć się lepiej, gdy unikają posiłków ubranych w gluten. Tak czy inaczej, alternatywy smakują całkiem smacznie.

9 dziwnych kombinacji

Czy kiedykolwiek pomyślałbyś o umieszczeniu brzoskwiń na pizzy? A co z masłem orzechowym i marynatami? Czekolada i ser? Masło i cukier w tym samym posiłku? Jak w, zmieszany i podawany na chleb lub krakersy? Te kombinacje mogą brzmieć dziwacznie, ale są wściekłe. Konsumenci rozgałęziają się wraz ze swoimi posiłkami i łączą ze sobą składniki, które mogą brzmieć szkicowo, ale w rzeczywistości są całkiem smaczne. Najczęściej poprzez zachęty w restauracji. Chociaż blogerzy Pinterest i foodie dzielą się także nowymi i ciekawymi znaleziskami, które mogą cieszyć się opinią publiczną. To znaczy dla każdego, kto jest na tyle odważny, aby je wypróbować.

8 Wszystko marynowane

Owoce, warzywa i inne - wszystko jest marynowane. Namoczony w solance, aż będzie cierpki i chrupiący, a następnie podany w smacznych miksturach. Oczywiście, same pikle nie są niczym nowym, podobnie jak jaja, marchewki czy buraki, które zostały poddane tej samej obróbce octu. Ale teraz pojęcie idzie jeszcze dalej. Ludzie marynują figi, czosnek, kalafior, cebulę i lista jest długa. Lepsze jest to, że możesz dostosować każdy do swoich indywidualnych potrzeb. Spraw, by były super kwaśne, ostre, a nawet słodkie. Możliwości są nieograniczone, podobnie jak rodzaje posiłków, którym mogą pomóc te zgniecione towary.

7 Pikantny

Tyle przypraw, że prawie nie mamy dość. Powiedz swoim kubkom smakowym, aby uważały, bo prawdopodobnie zaczną nabierać nowych sił. To znaczy, jeśli lubisz ostre rzeczy. Ostatnio widzieliśmy miski z makaronem, dania meksykańskie, sałatki z makaronu, a nawet lody z przyprawami. Lody! Idź super modnie i dodaj przyprawę do smażonego kurczaka i zanurz się w słonej, gorącej skórze. Lub możesz po prostu wybrać ulubiony gorący sos i posypać go według życzenia. Naprawdę, nie ma ograniczeń co do tego, co przyprawa może zrobić, tylko ile z tego możesz zrobić.

6 Organiczne, wolne od substancji chemicznych

Chociaż najlepiej jest wiedzieć, co robisz podczas sprawdzania etykiet (czy wiesz, że „organiczne” naprawdę nic nie znaczy prawnie?), Istnieją wszystkie rodzaje żywności w zdrowszych wersjach ich dawnych ja. Szukaj warzyw, które nie zostały spryskane pestycydami, roślinami bez nawozów i tym, co jest przyjazne dla pszczół. Te małe owady, które są odpowiedzialne za nawożenie wszystkich roślin, wymierają setki, wszystko dzięki naszej taktyce rolniczej. Ludzie zauważyli, i żądają pokarmów, które są wytwarzane i uprawiane bez chemikaliów. Poza tym, jeśli te same toksyny zabijają owady, pomyśl, co robią z naszymi ciałami za każdym razem, gdy je przyjmujemy.

5 Wolne od klatek, karmione trawą

Podobnie jak powyżej, ludzie stają się coraz mądrzejsi w kwestii traktowania zwierząt. I co jedzą… zanim je zjemy. Podnosząc i konsumując zdrowsze zwierzęta, możesz pracować zdrowiej. Przez czynniki, których moglibyśmy nie wiedzieć, istniały. Może być trudno zrozumieć, skąd pochodzi jedzenie lub co się dzieje w jego życiu, ale sprawdzając etykiety i śledząc wiadomości firmowe, możesz lepiej zrozumieć, co każdy podmiot reprezentuje i jak potraktował twoje jedzenie. To z kolei może prowadzić do gotowania zdrowszego mięsa, które nie jest pełne chemikaliów lub karmionych hiper.

4 Koji

Jeśli nie słyszałeś o tym wschodnim fenomenie, prawdopodobnie już je zjadłeś. Pochodzące z Japonii koji używane są w zupie miso i sosie sojowym. Ale oto jest rzecz, która nabiera charakterystycznego smaku z pleśni. Pleśń! Koji to ryż wprowadzony do pleśni koji, który nadaje naturalny, pyszny smak. (I nie, to nie jedyny raz, kiedy używamy formy do smaku; jest całkowicie zdrowy.) Został nazwany „naturalnym MSG”, tworząc pikantny, słony smak, ale bez całej rzeczywistej soli lub tłuszczów. Brzmi jak wygrana, prawda? Nic dziwnego, że burzy świat.

3 zestawy do gotowania

Widziałeś reklamy, wiesz jak wyglądają reklamy. A jeśli jeszcze się nie zarejestrowałeś, to prawdopodobnie te firmy pozostaną na twoich ogonach przez wiele miesięcy. Tam, gdzie usługi dostarczają składników do całych posiłków i dostarczają je prosto do drzwi. Wszystko, co musisz zrobić, to postępować zgodnie z instrukcjami i gotować. Dla zapracowanych lub tych, którzy chcą nauczyć się gotować, może to brzmieć jak spełnienie marzeń. Ale dla każdego, kto lubi sklep spożywczy lub kto wie, jak postępować według przepisu, jest to jeszcze jeden trend do przejścia przez 2016.

2 „Zdrowy” bekon i Jerky

Często reklamowane jako „dla pań”, te rodzaje mięs burzą rynek. Dla wszystkich, nie tylko kobiet. Po pierwsze, z boczkiem indyczym lub wersjami o niskiej zawartości sodu, które oferują mniej kalorii dla tych, którzy kochają bekon. Ale teraz szarpanie się w grze. Firmy publikują wersje ze wszystkimi rodzajami przygód i tych o niskiej zawartości tłuszczów, kalorii i konserwantów. Niektóre pakiety są nawet pakowane tak, aby zawierały określoną ilość kalorii. Jeszcze lepiej, wybij odwadniacz i stwórz własny, aby uzyskać jeszcze zdrowszą i tańszą opcję.

1 Kurkuma

Nie jesteśmy pewni, o co chodzi w tej przyprawie, ale ludzie się wariują. Absolutnie szalony za te rzeczy. Jest pieczony od razu do wszystkich rodzajów potraw, posypany resztą i zbliża się do trendów. Wszystko od przyprawy, która leciała pod radarem przez stulecia. Jasne, że jest pyszne, więc kto naprawdę narzeka? Chociaż nie możemy być pewni, co powoduje, że kurkuma w końcu ma swój dzień w słońcu, ale nie jesteśmy wściekli, że to się dzieje. W rzeczywistości nadszedł czas, aby zaopatrzyć się w dużą butelkę (która jest teraz łatwo dostępna) i posypać smakiem.