11 sztuczek, dzięki którym możesz się więcej gotować

Wracasz do domu po bardzo długim, szalonym dniu w biurze i co robisz? Prawdopodobnie nie otwierasz lodówki pełnej świeżych, organicznych składników i zaczynasz gotować burzę. W każdym razie prawdopodobnie nie masz nawet jedzenia w lodówce lub szafkach. Tempo współczesnego życia jest dość gorączkowe i zazwyczaj oznacza to, że gotowanie w domu jest pierwszą rzeczą, na którą trzeba pójść. Wolisz zamówić na wynos niż wkładać w swoje posiłki i nie bez powodu - pod koniec dnia jesteś wyczerpany. Ale na pewno robisz swoje zdrowie poważną przeszkodą: według ekspertów, jeśli rzeczywiście przyzwyczaisz się do wejścia do kuchni, będziesz o wiele lepszy. Nie nienawidzisz tego, gdy coś, co Cię nie interesuje, okazuje się dla ciebie dobre? Ale zanim się rozwścieczysz, wiedz o tym: możesz całkowicie wejść w nawyk gotowania bez krachu. Oto 11 sztuczek, które sprawią, że będziesz gotował więcej.

11 Zrób piątek Noc pizzy

Albo włoska noc na wynos lub chińska, lub raz w tygodniu, kiedy udajesz się do ulubionego pubu i zjadasz cheeseburgera z boczkiem i frytki. Masz pomysł. Jeśli chcesz gotować więcej, nie możesz oczekiwać gotowania każdej nocy - nie jest to realistyczne, a jeśli wywierasz na siebie zbyt dużą presję, szybko się wypalisz i zdenerwujesz. Piątki są dla zabawy, więc bez względu na to, czy udajesz się do szczęśliwej godziny ze współpracownikami, czy spotykasz się z przyjaciółmi w pizzerii za rogiem, weź wolne. Kiedy już sobie odpoczniesz, nie będziesz miał nic przeciwko temu, by spędzać wieczory przy gotowaniu.

10 Zrób małe skróty

Co, myślałeś, że powinieneś robić każdy obiad od podstaw? Tak, jasne. Jak ci idzie? Świetną sztuczką jest uświadomienie sobie, że nie musisz samodzielnie robić każdego elementu posiłku. Możesz kupić zdrowe alternatywy dla typowych zszywek spiżarniczych, takich jak sos pomidorowy bez cukru i wstępnie zmyte zmieszane warzywa z lokalnego supermarketu. Po przygotowaniu niektórych składników, które nie wymagają żadnych przygotowań, zmniejszysz czas spędzany w kuchni. Co oznacza więcej czasu na oglądanie tego programu telewizyjnego, który masz obsesję w tym tygodniu.

9 Gotuj trzy posiłki na raz

W rzeczywistości nie musisz robić trzech całkowicie oddzielnych lokali jednocześnie - chyba że wybierasz się na olimpiadę kucharską lub coś w tym rodzaju (co powinno być czymś zupełnie innym). Ale możesz zrobić wystarczająco dużo na trzy kolacje, które ułatwią życie. Łatwe pomysły to klopsiki z indyka, sos mięsny, a nawet pieczone uda z kurczaka lub łosoś. Gotowanie w ten sposób powinno być nielegalne, to czyni rzeczy tak prostymi. Wypróbuj tę sztuczkę w poniedziałek wieczorem i nie będziesz musiał się martwić o obiad do czwartku, a do tego czasu jesteś tak podniecony na nadchodzący weekend, że nie będziesz miał nic przeciwko niewolnictwu przy piecu.

8 Zakochaj się w ziarnach

To znaczy zdrowe. Wiesz już, że quinoa to najgorętsze ziarno wokół, więc równie dobrze możesz gotować partię raz w tygodniu i zobaczyć, o co w tym wszystkim chodzi. Quinoa jest zdrowa i to wszystko - bezglutenowe, pełne błonnika, a nawet ma białko - ale najlepsza część tego? To super wypełnienie. Po prostu zrób 1 filiżankę komosy ryżowej z 1 ½ szklanki wody i dowolnych przypraw, które chcesz i bum, masz gotowe danie boczne na każdą kolację lub możesz po prostu dodać białko na sałatkę.

7 Stwórz własne przepisy

Czasami nie jest tak, że nienawidzisz gotowania, po prostu nienawidzisz przepisu. Czujesz, że jest zbyt dużo nacisku, żeby się zepsuć, i nie rozumiesz próby przeczytania książki kucharskiej, jednocześnie balansując na kilku różnych patelniach i liście składników. Dlaczego więc nie skontaktować się ze swoją artystyczną stroną i stworzyć własne przepisy? Po rozpoczęciu jest całkiem fajnie i szybko zrozumiesz swoje błędy i za każdym razem tworzysz lepsze dania. Jeśli gotujesz dla jednej osoby, jedyną osobą, którą możesz rozczarować, jest sam pomysł, który się nie uda, ale to zachęci Cię do ponownej próby następnym razem.

6 Upiecz burzę

Najlepsze w pieczeniu? Poczucie spokoju i spełnienia, które odczuwasz, gdy uświadamiasz sobie, że zrobiłeś te babeczki z jagodami własnymi dłońmi - a pyszne zapachy kuchenne też nie bolą. Najgorsza część? Zjedz wszystkie 12 maślanych babeczek, zanim się zatrzymasz. Ups. Byłem tam, zrobiłem to. Ale nadal możesz piec i dobrze się bawić - po prostu oddaj towary swoim współpracownikom. Wygrasz przyjaciół i uratujesz talię. Gdy zobaczysz, jak bardzo lubisz pieczenie, będziesz chciał zacząć gotować więcej, więc jest to sprytny sposób na oszukanie siebie.

5 Złap partnera

Mieć chłopaka? Dlaczego nie gotować razem obiadu raz w tygodniu? Wejście do kuchni może być całkowitym doświadczeniem związanym z integracją, a nawet jeśli jest to totalna katastrofa, możecie się z tego śmiać i tworzyć wspomnienia na długie lata. To o wiele lepsze niż nie mówienie, oglądanie filmu i jedzenie pizzy - na pewno spędziłeś już wystarczająco dużo nocy. Jeśli nie masz ważnej osoby, możesz gotować ze swoim BFF lub siostrą. Gdy rozmawiasz z kimś innym, zamiast skupiać się tylko na gotowaniu, będziesz cieszyć się tym procesem bardziej, a czas przeleci obok.

4 Focus On Color

Jesz oczami lub tak zawsze ci się mówi. Dlaczego by nie żyć zgodnie z tą radą i robić kolorowe kolacje? Jeśli skupisz się na kolorach żywności i składników, sprawisz, że gotowanie stanie się o wiele przyjemniejsze. Ładne jedzenie smakuje lepiej - naprawdę. Na szczęście natura sprawiła, że ​​jest to całkiem łatwe, ponieważ najbardziej kolorowe, najpiękniejsze potrawy to zdecydowanie owoce i warzywa. Wystarczy chwycić awokado, jasnozieloną sałatę, pomarańcze i truskawki, a otrzymasz niesamowitą (i szalenie zdrową) sałatkę. Lub podsmaż paprykę pomarańczową, czerwoną, żółtą i zieloną, a ty masz ucztę dla oczu i żołądka.

3 przyjęcia obiadowe

Czy przyjęcia obiadowe nie brzmią tak fajnie, wyrafinowane i całkowicie dorosłe? Decydując się na regularne organizowanie przyjęcia obiadowego (może raz w miesiącu) będzie świetną sztuczką, aby dostać tyłek do twojej kuchni. Zaproś swoich znajomych, a nawet współpracowników (jeśli możesz ich znieść) na imprezę i będzie to wystarczająca motywacja, aby zacząć ćwiczyć swoje umiejętności kulinarne. W końcu nie będziesz chciał się zawstydzić, więc upewnisz się, że wiesz, co robisz. Kiedy opanujesz kilka prostych posiłków, jesteś gotowy, a twoi przyjaciele będą pod wrażeniem.

2 Weź klasę

Jeśli jesteś singlem, uczęszczanie na lekcje gotowania jest tradycyjną tradycją: jest znane jako nieco tandetny, a jednocześnie legalny sposób na poznanie płci przeciwnej. Tak więc lekcje gotowania to świetna sztuczka, aby nabrać nawyku gotowania zdrowych posiłków, jednocześnie poprawiając swoje nijakie życie miłosne. Ale nawet jeśli masz chłopaka, możesz wziąć udział w zajęciach z jednym ze swoich przyjaciół. Są szanse, że znasz przynajmniej jedną osobę, która mogłaby podnieść swoje umiejętności w kuchni, więc to powinno być dość łatwe do sprzedania.

1 Master A Cuisine

Myśl szybko: jaki jest twój ulubiony rodzaj jedzenia? Czy pizza sprawia, że ​​mdlejesz, czy bardziej lubisz indyjskie curry? Wybierz kuchnię i zabierz się do pracy: jeśli zdecydujesz się robić nowe przepisy co tydzień w oparciu o określony rodzaj żywności, będziesz zmotywowany do tego. Nie ma nic bardziej ekscytującego i ekscytującego niż zrobienie wspaniałego dania, które jest o wiele lepsze, zdrowsze i tańsze niż jakikolwiek inny produkt na wynos. I będziesz miał jeszcze jedną rzecz, którą możesz chwalić swoim znajomym.